Bier- und Likörproduktion in Stift Engelszell wird fortgesetzt

Im laufenden Prozess zur Auflassung von Stift Engelszell in Oberösterreich gibt es eine Lösung zur Fortführung der Wirtschaftsbetriebe. Wie die Oberösterreichischen Nachrichten (OÖN, Dienstag) berichten, übernimmt ab sofort das regionale Familienunternehmen Paminger aus dem Nachbarort St. Aegidi die Likör- und Bierproduktion der Trappisten-Mönche, die das Kloster am Donauufer von Engelhartszell wegen Nachwuchsmangels und Überalterung nach 100 Jahren verlassen. Der Klosterladen samt Pfortenverkauf sowie das Stiftscafé sollen ebenfalls erhalten bleiben. Auch Stiftsführungen sollen angeboten werden.

Der Vorsitzende der Schließungskommission für Stift Engelszell, der tschechische Trappisten-Abt Dom Samuel Lauras, und Stift-Wirtschaftsdirektorin Elfriede Haindl stellten das Ergebnis der Übernahmeverhandlungen am Montag zusammen mit den Unternehmern Elisabeth und Martin Paminger vor. In der neuen "Engelszeller Likör- und Brau GmbH" werden nun "Engelszeller Bier" und "Engelszeller Likör" produziert. Der letzte verbliebene Mönch am Stift, Bruder Reinhard, soll im Betrieb bleiben und sich weiterhin um die Likörerzeugung kümmern. Liköre und Bier tragen künftig zwar nicht mehr die Trappisten im Markennamen, weiterhin sollen die Produkte aber nach den Rezepten der Mönche entstehen.

Man wolle mit der Übernahme der Stiftsbetriebe nicht nur das kulturelle Erbe inklusive der Traditionsprodukte erhalten, sondern auch die Wertschöpfung in der Region langfristig sichern, zitierten die OÖN Elisabeth Paminger. "Hier geht es um mehr als um die Erzeugung von Likören und Bier. Das Stift ist ein Leuchtturm, der weit über die Region hinaus strahlt und für die Gemeinde Engelhartszell und darüber hinaus eine enorme Bedeutung hat", sagte Martin Paminger.

Die Gastronomie im Stift und deren Mitarbeiter werden laut Bericht übernommen. Schließungskommissions-Vorsitzender Lauras erklärte, dass man sich bezüglich der Fortführung des Stiftsgebäudes und der dazugehörigen Liegenschaften weiterhin in engem und gutem Austausch mit der Diözese Linz befinde.

Das Stiftsgebäude mit allem, was sonst dazu gehört, soll nach bisher bekannter Planung im September 2025 von den Trappisten an die Diözese Linz abgegeben werden. Bereits seit einiger Zeit wird zudem ein Großteil des Stiftsareals von der Caritas der Diözese Linz verwendet.

(Website "Engelszeller Likör- und Brau GmbH: https://engelszeller.com)

Quelle: kathpress